العجينة لك الخيار في اعدادها وكميتها
بيض وسمسم وقزحة للتزيين
والحشو حسب الرغبة جبنة ,سنيورة …
نقطع العجين حسب الحجم الي تحبيه كبير او صغير
نرق العجين بالمرق او الشوبك
نقطع العجين مثلثات
نحشي العجين جبنة او اي شيء حسب الرغبة
ونبدا بلف كل وحدة لحالها
حتى تصبح بهذا الشكل الحلزوني
او اي شكل انت تحبيه مثلث مربع حسب الرغبة
هون انا حشيتها بطاطا مسلوقة مع شوية ملح وسماق بعد هرسها
الشكل الي تحبيه تفنني فيه
هلا هاي الجينة انا خلطت معها السمسم والقزحة الحب وعجنتهم معها
خلي العجين يرتاح شوي بعد ما تحمي الفرن وضعي الجاهز من المعجنات بالسدر تاع الخبيز الي ما بيلصق
تيفال او المنيوم
وانتظري الخبز
هدول انا حشيتهم زيت وزعتر
وهدول بطاطا
بعد التحم
وهدول كركيش
وصحتين وعافية
جزاك الله خير