المقادير :
2 كوب دقيق
كوب و 1/4 زبدة
1/2 كوب سكر ناعم
رشة ملح
بيضة
فانيللا
1/2 كوب لوز محمص و مطحون
* كريمة الشوكولا:
1/2 كيلو شوكولا سوداء ذائبة
1/2 كيلو كريمة الخفق الطازجة
1/2 كوب سكر ناعم
2 ملعقة كبيرة لبن سائل
بيضة
ملعقة كبيرة زبدة
رشة ملح
الطريقة:
* اولا” :
لتحضير العجينة :
اخلطى الزبدة مع السكر الناعم حتى تحصلى على خليط كريمي
ثم اضيفى اليهم البيضة مع قليل من الفانيللا و اخفقيهم جيدا”
و بعد ذلك ضعى عليهم اللوز المحمص و قلبيهم
* ثانيا” :
اضيفى اليهم بعد ذلك الدقيق و اعجنى الخليط بالكامل حتى تتجانس المكونات و تصبح كالعجينة المتماسكة
ثم ضعى العجينة في كيس بلاستيك و ادخليها في الثلاجة لمدة ساعة
و بعد ذلك اخرجى العجينة و افرديها ثم ضعيها بقالب التارت
ثم ادخلى التارت الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة
* ثالثا” :
لتحضير الحشوة :
افرمى الشوكولا و اذبيها في حمام مائي ثم اتركيها جانبا
ثم ضعى الكريمة مع السكر في اناء على نار هادئة إلى درجة الغليان
وبعد ذلك اضيفى الشوكولا الذائبة الى خليط الكريمة و السكر
ثم ضعى عليهم ملعقة الزبدة و ارفعيهم من على النار
و بعد ذلك اخلطى الحليب مع البيضة و ضعيهم على الخليط و اخلطيهم بهدوء حتى تتجانس جميع المكونات
* رابعا” :
افردى خليط الشوكولا ط¨ط§ظ„ظƒط±ظٹظ…ط© على قالب التارت
ثم ادخلية الفرن مرة اخرى من 5 الى 6 دقائق
* و اخيرا” :
اخرجى تارت الشوكولا من الفرن و اتركية حتى يبرد
ثم قدمية
وصحتين وهنا….
رووووووووووووووووعه
يعطيك العافيه