تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » بيتزا بالدجاج تجنن وطعم تدمنو عليه بالصوررررر

بيتزا بالدجاج تجنن وطعم تدمنو عليه بالصوررررر

اهلين يا حلوين

هذي ط¨ظٹطھط²ط§ ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ خلطه رهيبه ( إختراعي )

صورة قبل الفرن خليجية
خليجية

وبسيطه تقدري تستخدمي الخلطه حتى بسمبوسه البف او فطائر الفرن

صورة بعد الفرن خليجية

خليجية

بالنسبة للعجينة اما العجينه اللي انتي متعوده عليها وتحسي انها زابطه معاكي

او : 3 ونص دقيق

و4 ملاعق حليب

وملعقه كبيرة خميرة + ملعقة كبيرة بكنج بودر

رشة ملح + فناجن قهوة سكر + فنجان قهوة زيت

واهم شي كاس مويه داااااافئ لا يكون ياربد من المويه العاديه لا خلي ربعه حار وزيدي عليه

بس واعجنيها واقسمي العجينه نصين واتركيها ساعه

خلطة الدجاج : بصل مقطع جوانح وفلفل رومي مقطع مربعات + حبه جزر مبشور ( غريبه صح )
صدر دجاجه مسلوق ( مع عود قرفه وشيبه وخرنجان) عشان ما يصير فيه زفر
والدجاج تنسليه يعني زي الشاورما

ملح و فلفل اسود اهم شي

رشة قرفه ورشة زنجبيل

في طوه : ضيفي 20 جرام زبدة او قطعتين صغار – ثم البصل وقلبيه لحد ما يلين وضيفي الفلفل ثم الدجاج وضيفي كل البهارات وفي الأخير ضيفي الجزر المبشور

الصلصة: مع كل 4 ملاعق كاتشب ملعقه وحده صلصة
جبن شيدر او مازوريللا

طبعا تجيبي صينيتين وسط ( انا جبت 2 زجاج )
وتفردي العجينه ( ادهني الصينيه زيت ورشي عليها سميد عشان ما تلصق او دقيق بكيفك )

حطي العجينه في الصينيه ولا تقصي الزوائد رشي على الأطراف جبنه واطويها زي المطاعم خليجية

وادهني الصوص الأحمر ورشي ارغيانو او زعتر او ما شابه حتى لو ما عندك حطي زعتر المعجنات

ورشي جبنة على الصوص( السبب يخلي العجينة هشة مره) وبعدين حطي خلطه الدجاج وكثريها

ودخليها الفرن من فوق وتحت وبعد 5 دقائق طلعيها وحطي الجبنة وكثريها برضو

ونفس الطبق نزلته بمنتدى أخر بس هو خاص بي وعليكم بالعافيه

خليجيةخليجيةخليجية

يسلمو ويعطيك العافية صراحة روعة

الله يعطيك العافيه

من الطريقه باين انها تستاهل ان الواحد يبطل كسل ويسويها

مشكوررررررررررررررررررررررررره

بالعااااااااااااافيه

يعطيك العافية

يسلموووووووووووووو

لاعدمناك

ننتظر جديدك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.