بطاطس باالبشاميل

2بطاطس مكعبات مقلية ـ لحم مفروم ناضج
2 كأس جبن موزريلا ـ بقدونس مفروم
7بيضات ـ ملح ـ فلفل ـ صلصة بيضاء.

الطريقة /

1ـ تدهن الصينية ويوضع البطاطس واللحم
2ـ يخلط ( البيض , الملح, الفلفل,البقدونس,نصف كأس جبن موزريلا )ويسكب فوق اللحم.
3ـ نعمل الصلصة البيضاء (ملعقة طحين، ملعقة زيت، كأس حليب سائل)ويوضع على النار حتى يغلظ
ثم يسكب على الخليط وتدخل الفرن من أسفل وأعلى وبعد النضج ترش بباقي الجبن وتحمر ثم تزين بالبقدونس.

** وبالهنا والعافية **

نسلم الايااادي