المكونات: (ل 4 أشخاص)
12 شريحة من الخبز
12 الطماطم
24 أوراق جرجير
200G أسياغو
فص من الثوم
زيت الزيتون البكر
ملح
Ingredienti: (per 4 persone)
12 fette di pane
12 pomodorini
24 foglioline di rucola
200g di asiago
uno 
chio d’aglio
olio extravergine d’oliva
sale
الطريقة:
Preparazione
نخبز الخبز على الشواية بعد تغميسه بالثوم
Abbrustolire il pane sulla brace (o su una qualsiasi altra fonte di calore adatta 
).
يضاف شرائح الجبنRigirarle e sfregare il lato abbrustolito con l’aglio; aggiungere il formaggio a striscioline in modo che durante il restante tempo di cottura si possa sciogliere.
إضافة شرائح الطماطمMettere nel piatto ed aggiungere il pomodorino tagliato a fette (un pomodoro per ogni fetta).
وضع اثنين أوراق جرجير. إضافة الملح والزيت.
Mettere due foglioline di rucola. Aggiungere sale ed olio.
نشوي القطع على الشوايةQueste Bruschette sono serivte da accompagnamento a dei fantastici spiedini
