اليك سيدتي كيفية تحضير وطبخ وصفة لديدة من ط¨ط§ط¯ظ†ط¬ط§ظ† محشي ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط± ظˆط§ظ„ط®ط¨ط² ط¨ط§ظ„طµظˆط± خطوة خطوة اتمنى تعجبكم
مقدمة من عالم المراة طبخ – طبخات بالصور – وصفات طبخ – طريقة طبخ
المقادير:
1 باذنجان كبير
4 الطماطم مقطعة إلى مكعبات
4 فصوص من الثوم، مفروم
20 ريحان
1 رشة من الزعتر البري
زيت الزيتون البكر الممتاز
ريجيانو البارميزان لتذوق
الملح والفلفل
ظˆط§ظ„ط®ط¨ط² الايطالية شرائح
في قدر نضع الماء الساخن على كامل الباذنجان لمدة 20 دقيقة.
فصل وتجفيف المياه والسماح لتبرد.
في مقلاة الزيت ويقلى الثوم . تضاف الطماطم والملح والفلفل وقطع الريحان إلى شرائح.
تقلى لبضع دقائق في حين أن الطماطم (البندورة) تفقد اتساقها.
وضع قليل من توابل ويوضع جانبا.
فتح الباذنجان في النصف بالطول.
مكان في ورقة الخبز مدهون وترتيب مقدما الطماطم المفروم عليها، إذا لزم الأمر عن طريق الضغط مع ملعقة. رش مع البارميزان، رذاذ مع قليل من زيت الزيتون ظˆط§ظ„ط®ط¨ط² في الفرن لمدة 20 دقيقة. مع تغطية خلال الدقائق ال 15 الاولى، وإزالة الاحمرار النهائي في الفرن أو شواء.
يقدم مع الخبز الإيطالي.
اترككم مع صور تحضير ط¨ط§ط¯ظ†ط¬ط§ظ† محشي ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط± ظˆط§ظ„ط®ط¨ط² بالصور
شهية طيببة مع طبق ط¨ط§ط¯ظ†ط¬ط§ظ† محشي ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط± ظˆط§ظ„ط®ط¨ط² بالصور
مقدمة من عالم المراة طبخ – طبخات بالصور – وصفات طبخ – طريقة طبخ