المقادير:
* 3 فلفل كبيرة
* 2 بندورة
* ثوم مدقوق
* أبزار
* ملح"حسب الرغبة"
* ك.رة
* زيت
طريقة التحضير:
* أولاً يشوى الفلفل على النار ثم يقشر و يقطع إلى مربعات متوسطة الحجم
* ثم تقطع البندورة إلى مربعات صغيرة و توضع على المقلاة مع الفلفل و الزيت و الملح و الثوم و الأبزار
* وأخيراً تترك على النار مع التحريك بعض المرات لكي لا تحرق و حينما تنضج وصحتين.