طبخ الكعك طبخات منال العالم طبخ حلويات طبخ الشيف رمزي
الكوارع المسلوقة والكوارع مع اليخنى
مع اليخنى – المسلوقة – والكوارع – مع – الكوارع – والكوارع – المسلوقة – اليخنى
المقــاديــر
1 كارع – 2 بصلة مقطعة ترنشات – كرفس – ورق لوره – كرات أفرنجى – ماء للسلق – ملح – فلفل – نصف كيلو طماطم – ربع كيلو سمن – قليل من الكمون – رأس ثوم .
الطريقــة
– نظفى ط§ظ„ظƒظˆط§ط±ط¹ من الشعر و كسرى الحوافر .
– ضعى ط§ظ„ظƒظˆط§ط±ط¹ فى ماء على النار و أتركيها تغلى لمدة 20 دقيقة ثم أغسليها مرة أخرى بماء بارد .
– حضرى حلة فيها حوالى لترين ماء و ضعى فيها ط§ظ„ظƒظˆط§ط±ط¹ و البصل والكرفس و الكرات و ورق اللورة و أتركيها تغلى على النار حتى تنضج ط§ظ„ظƒظˆط§ط±ط¹ .
– أنتشلى ط§ظ„ظƒظˆط§ط±ط¹ و صفى الحساء .
– حمرى البصل المقطع ترنشات و الثوم المفروم فى سمن .. بعد التحمير ضعى عليها عصير الطماطم و الملح و الفلفل و ورق اللورة و أتركيهم لحين تسبيكة .
– حين ذلك تصبح صلصة تقدم مع ط§ظ„ظƒظˆط§ط±ط¹ .
– أعيدى ط§ظ„ظƒظˆط§ط±ط¹ مع قليل من الشوربة و أتركيها تغلى لمدة خمس دقائق و بعد ذلك رشى عليها قليل من الكمون و قدميها ساخنة مع الصلصة السابق عملها
إذا أردت تقديم ط§ظ„ظƒظˆط§ط±ط¹ بعد نزع العظم منها .. ضعيها على فرشة من البقدونس و قدميها مع الشوربة الساخنة والليمون
بالهنا عليكم
http://womenw.co/f24
http://forum.mn66.com
طبخ اكلات طبخ الشيف رمزي طبخ منال العالم طبخ حلويات
طبخ كيك طبخ الشيف اسامة طبخ دجاج وصفات طبخ