علبتين قشطة
227 جرام ************دة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
م************رات مطحونة – اختيارية
الطريقة : –
قطعي ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© قطع صغيرة
ضعي ال************دة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح
ضعي ال************دة على ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© و قلبي جيداً
ضعي نصف مقدار ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© في صينه و اضغطي عليها جيداً
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
اضيفي ملعقة من الم************رات المفرومة جيداً(الم************رات حسب الذوق ) واخلطي جيدا
نخرج ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© من الفرن و نضع عليها القشطة المجهزة ونبتعد عن الحواف
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© وتاكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
يُعْطِيَك الْف عَافِيَه