الكباب العراقي كلش طيب

المقادير:

· 1 كيلو لحم غنم مفروم

· بصلتان مفرومتين ناعما

· حزمة نعناع مفوم ناعما

· حزمة بقدونس مفروم ناعما

· ملعقة كبيرة كمون وكزبرة حسب الرغبة

· ملح وفلفل وبهارات

· ملعقة صغيرة عصير ليمون

· 4 ملعقة كبيرة دقيق

طريقه التحضير:

تخلط جميع المقادير جيدا وتعجن حتى يصبح الخليط متماسكا .

يوزع الخليط على اسياخ ط§ظ„ظƒط¨ط§ط¨ العريضة .ثم تشوى على الفحم

يوضع ط§ظ„ظƒط¨ط§ط¨ على خبز التنور او (العيش اللبناني) ويسحب منه الاسياخ.

ترش بالسماق واوراق النعناع والبقدونس وشرائح الليمون

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احلى مصرقعه

[align=center]يسلـــــــموووو يـــاذووووق[/align]

وهذا كله من ذوقك حبيبتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saraa

[align=center][align=center]ممكن اعرف طريقه عمل الكفته بانواعها وشكرا[/align][/align]

ان شاءالله حبيبتي اجيبلك انواع الكته وتدللين