القرص الهشة فطائري بالصور

**اما لو عجنتيها باللبن الرايب تبقى قرص طريه و هشه و ريحتها و طعمها روووووووووووووعة

و احب اخص بالشكر فى بدايه موضوعى ولادى حبايب قلبى يحيى
و مازن اللى بجد بجد ساعدونى مساعدة
جباااااااااارة لدرجة انى كان فاضل شوية و اصرخ باعلى صوت و الم الحى كله عليا
ااااااااااااااقصد ازرغد باعلى صوت من فرحتى اوعوا تفتكروا انى كنت هفرقع و لا كنت بزعق و لا حاجة
لالالالالالالالالالالالالا انا كنتبس عامله كدا بس هههههههههههه

يالا بينا نبتدى بسم الله

المقادير مفيش ابسط من كدا

** هندوب الاول الخميرة مع السكر مع الميه الدافيه و نغطيهم لحد ما نحضر باقى حاجتنا
** هننخل الدقيق طبعا و هنحط عليه الملح و السكر و اللخميرة و الزيت و اللبن الرايب و نعجن كويس
حوالى 10 دقايق و بعدين هنحط شويه زيت صغيرين فى ايدينا و نبدا نلم العجينة و نغطيها عشان تخمر

** انا سبتها تخمر فى الساقعة دى حوالى ساعة و نص

** و بعدبن قرصتها كور صغيرة بالشكل ده

** و جبت صوانى مدهونة زيت و بعدين اخدت و بدات باول كورة قرصتها عملت سادة و عملت محشية عجوة
و لمتها و ضغت عليها بايدى خفيف بالشكل ده

** بعدين سبتها تخمر ساعتين فى البرد ده لكن فى الصيف كفايه ساعة واحدة
** و بعدين شغلت الفرن حوالى 10 دقايق و خبزتها على نار اعلى من المتوسطة بقليل
** و اول ما تطلع من الفرن علاطول اغطيها بقماشة او بفوطة نظيفة عشان تفضل طريه

شوفوا ما شاء الله اد ايه هشة

و دوقى احلى قرص طرية و ادعى لاختك ام يحيى و مازن

يارب الموضوع يكون عجبكم و اترككم فى رعايه الله
و بالله عليكو ما تنسوا التقييم حتى عشان خاطر مساعدة يحيى و مازن اللى ملهااااااااااااااااش زىىىىىىىى