المقادير :
500غم من صدر الدجاج المسحب
1 كوب لبن زبادي صغير الحجم150م
3 ملاعق طحينية
القليل من مسحوق الثوم
القليل من بهارات الشاورما
الملح حسب الرغبة
حامض الليمون حسب الرغبة
3ملاعق من زيت الزيتون
عيش لبناني
اصابع بطاطا مقلية فنكر
شرائح مخلل خيار
شرائح خيار
شرائح طماطم
مقادير الطحينية :
1كوب لبن زبادي صغير
3ملاعق طحينية
مسحوق الثوم حسب الرغبة
طريقة التحضير:
– نقطع الدجاج الى شرائح صغيرة الحجم.
– نضع الزيت في المقلاة ثم نضع الثوم حتى يتغير لونه.
– ثم نضيف الدجاج على الثوم المقلي ونقلب ثم نضع البهارت والملح وبعدها تترك على نار هادئة مدة10دقيقة .
– نضع الطحينية والحامض واللبن على الدجاج حتى تطهى.
– نقوم بفتح الخبز كل طبقة على حدة ثم نضع كمية من ط§ظ„ط´ط§ظˆط±ظ…ط§ والبطاطا والمخلل والخيار والبندورة والقليل من الصلصةونلفها على شكل اسطواني مع مراعاة ادخال الاطراف الى الداخل ثم نجلب مقلاة كبيرة نضع قليل من الزيت نضع السندويتشات ونقلبها حتى تتماسك ونلفها بورق الطعام الملون والف صحة
يعطيك العااااااافيه
مشكوره
