ملحيها بملح بس وزيت زيتون
جهزي الحشو..اللي تحبين حطي مرات احط بصل وثوم وفلفل حار قرون وفلفل رومي
مرات احط بصل ثوم فلفل حار وطماط وذرة
مرات احط بصل وثوم وشبنت وبقدونس وطماط
بهري الحشو …ملح فلفل اسود..فلفل احمر…بزار مخلوط …بزار يعني بهار مخلوط مشكل
احشي السمك
وعلى الفرن حارطبعا
اول تحت عقب فوق خذت معاي ساعة الا ربع
