المقادير :
1 كأس ماء
إصبع زبده
فنجان سكر
بياله حليب بودره
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
1 ملعقه باكنج باودر
مقادير الحشو :بياله جوز هند مطحون + بياله قرفه مطحونه + بياله سكر مطحون + ملعقتين شوكلاته ( جالكسي )
طريقه التحضير :تخلط جميع المقادير في خلاط
نخفق بيضه واحده مع الخلطه ثم نضع ثلاث كاسات من الدقيق بعد النخل وبنخل مرتين ثم تعجن وتترك لمده ساعه أو نصف ساعه
حتى تتخمر وتصبح العجينه لينه ونخلط جميع مقادير الحشوه ثم نفرد العجينه وتترك رقيقه ثم تغطى العجينه بالحشو وتلف مثل السويس رول
وتقطع إلى قطع
ثم تدخل بالفرن إلى ان يستوي .. ثم تتحمر قليلاً من فوق ..
وللتجميل :
تصب فوقها صلصه الشوكلاته + سكر أبيض سائل بعد تحريكه قليلاً على النار ..
وبالعافيه على قلوبكم
🙂
=================