1 كوب زبدة نباتى (مارجرين)
1/4 كوب سكر دايت (كاندريل ,سويت اند لو …)
3/4 كوب سكر بنى لايت
3 حبات بيض (درجة حرارة الغرفة)
1 ملعقة كبيرة فانيليا
2 كوب دقيق
1 ملعقة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب ماء
1/2 كوب شيكوليت شيبس
الطريقة:
يتم مزج السكر(الابيض و الاسمر) مع الزبدة على سرعة متوسطة حتى يتكون مزيج خفيف و هش.
ثم يتم اضافة البيض و الفانيليا على نفس السرعة و لمدة دقيقة واحدة.
يتم مزج الدقيق و الصودا و الملح مزجا جيدا ثم يتم اضافتهم الى المزيج الكريمى مع اضافة الماء على سرعة متوسطة لمدة دقيقة او حتى يتكون مزيج لين و يتم فى النهاية اضافة الشيكوليت شيبس مع المزج بخفة.
ترص فى صاج مدهون قليل من الزبدة و يتم عمل شكل الكوكيز عن طريق اخذها بملعقة صغيرة و رصها مع الضغط قليلا عليها لتاخذ الشكل المطلوب و يتم خبزها فى فرن درجة حرارتة متوسطة .
