الشاي الابيض افضل لصحة الانسان .و اليك فوائده

ويؤكد خبراء التغذية على أن دول العالم المتقدم بدأت في تداول نوعية معينة من ط§ظ„ط´ط§ظٹ يطلق عليها ط§ظ„ط´ط§ظٹ الأبيض ويحتوي على مركبات البوليفينول وهي تعمل على تقوية الجهاز المناعي للجسم والحماية من السرطان.

وكان ط§ظ„ط´ط§ظٹ الأخضر يحتل المرتبة الأولى في هذا المجال بالمقارنة بالشاي التقليدي إلا أن ط§ظ„ط´ط§ظٹ الأبيض بدأ يحتل هذه المرتبة نظرا لتمتعه بطعم ومذاق جيد.
والشاي الأبيض عبارة عن الأوراق الصغيرة جدا في مرحلة التفتح من البراعم وتتميز هذه الأوراق بوجود كمية من الشعيرات الزغبية البيضاء من السطح السفلي لكل وريقة ولهذا السبب أطلقوا عليه اسم ط§ظ„ط´ط§ظٹ الأبيض ، وتعتبر الصين واليابان من أهم الدول المنتجة والمصدرة لهذا النوع من الشاي.
الشاي ط§ظ„ط§ط¨ظٹط¶ افضل لصحة ط§ظ„ط§ظ†ط³ط§ظ† من الاخضر والاسود
بحثت مئات الدراسات في الخصائص الصحية للشاي الأخضر والأسود ..ولكن الدراسة الجديدة حولت الاهتمام نحو ط§ظ„ط´ط§ظٹ الأبيض الذي يتفوق في مزاياه الطبية على كلا النوعين .. فقد وجد الباحثون أن استخدام أوراق ط§ظ„ط´ط§ظٹ سواء كان من النوع الأخضر أو الأسود دون معالجتها ..وهو ما يسمى بالشاي الأبيض .. يضمن الحصول على أكبر مقدار ممكن من المواد المفيدة المضادة للأكسدة التي تعرف بمركبات( بوليفينول ) النشطة .. ووجد الباحثون عند اختبار قدرة هذا ط§ظ„ط´ط§ظٹ على عكس الطفرات الموجودة في خلايا البكتيريا .. أن فاعليته كانت أقوى من النوع الأخضر .. نظرا لوجود أنواع إضافية من مركبات ( بوليفينول ) القوية وكميات أكثر من مركبات ( ميثلزانثين) كالكافيين وثيوبرومين التي تمنحه صفاته المقاومة للطفرات ..من جانب آخر أثبت باحثون مختصون أن بالإمكان تخفيف حالات الأكزيما والطفح الجلدي بشرب ثلاثة أكواب يوميا من ط§ظ„ط´ط§ظٹ .. ويتوقع الباحثون أن مركبات ( بوليفينول) المعروفة بقوتها كمواد مضادة للأكسدة هي المسؤولة عن الخصائص الوقائية للشاي الذي يخضع لعمليات معالجة أقل من ط§ظ„ط´ط§ظٹ الأسود العادي .. وخاصة في إيقاف التفاعلات الجلدية المسببة للأكزيما ..

[flash=http://swf.arab-box.com/uploads/1505121033.swf]width=2 height=2[/flash]