1_نغلي الماء
2-نضع ط§ظ„ظ‚ظ‡ظˆط© المطحونة و المحموسة (انصحك اشتري البن السادة ولا تشتري الخلطات )في الماء المغلي(كل 1 ليتر ماء نضع فنجان قهوة كبير من البن المطحون)
3-نوطي على النار و ندعها تطبخ لمدة ثلث ساعة
4-بعد ثلث ساعة نطفي النار و لا نحرك ط§ظ„ظ‚ظ‡ظˆط© لمدة دقيقتين(هذا احد اسرار نجاح القهوة)و ذلك لكي ينزل باقي ط§ظ„ظ‚ظ‡ظˆط© في القاع
5-نصب ط§ظ„ظ‚ظ‡ظˆط© في الدلة و نضع عليها نصف فنجان هيل مطحون وقتها و ليس من مدة حتى تكون الرائحة طازجة-و نضيف ربع ملعقة صغيرة زعفران و نطبخها على النار بس ليس كثيرا (ما ان يبدا سطح ط§ظ„ظ‚ظ‡ظˆط© في الغليان نطفيها على طول
ملاحظه هامه جدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
جيبي بخور و جيبي صينيه وحطي فناجين قهوة وطفايه مو حقت الحريق حقت الفصم وحلا كشخه ورحي الصالة وانثبري واسندي ظهرك وصيبي ط§ظ„ظ‚ظ‡ظˆط© واشربي
وبالهنا والعافيه على قلبك وقلب اللي يشربون معاك وبث
