6ملاعق صغيرة قهوة مطحونة – 2ملعقتين زنجبيل مطحون
كوب ماء بارد -6ملاعق صغيرة سكر
الطريقة
ضعى الماء فى غلاية القهوة وأضيفى القهوة والسكر والزنجبيل
وحركى جيدا ثم ضعيها ع نار متوسطة حتى تغلى أرفعيها من
ع النار حتى تنخفض الفقاقيع ثم أغلى من جديد حوالى 3 مرات
صبيها فى فناجين القهوة وقدميها
