يوضع في القدر ست اكواب حليب سائل + سبع ملاعق سكر +نصف ملعقه طعام هيل ناعم ويوضع على النارثم يذوب ست ملاعق طعام دقيق الارز في نصف كوب ماء بارد اول مايبدأ بالغليان يصب عليه دقيق الارز بالتدريج مع التحريك المستمروعلى نار هادئه ويحرك حتى يثخن قليلا—- ثم يضاف اليه ربع كوب لوز بجلي مقشر ومجروش ويترك على النار لمدة خمس دقائق مع التحريك المستمر — ويقدم ساخن —
