طريقة تحضير شراب قمر الدين

بواسطة المفتش سعانجي
16 يوليو، 2023

أفادت دراسة بريطانية حديثة بأن ثمار المشمش التي يصنع منها قمر ط§ظ„ط¯ظٹظ† هي أفضل علاج لوقاية الوجه من الأمراض الجلدية وبثور الشباب‏،‏ وذلك لاحتوائه علي فيتامين أ الذي يتميز بمفعول مقاوم للتجاعيد وانكماش الجلد . كما أشارت الدراسة إلى أن المشمش من أفضل الأغذية لصحة الشعر والعينين والبشرة حيث يكسبها النعومة والحيوية‏،‏ كما أنه يفيد في حالات فقر الدم وتقوية البصر وتنشيط جهاز مناعة الجسم ومقاومته للأمراض إضافة إلي تنشيط وظائف الكبد.‏ وأضافت الدراسة أن تناول المشمش يقل مستويات الكولسترول في الدم ويحمي من أمراض القلب والشرايين لاحتوائه علي مركبات الكاروتينويد التي تتحول في الجسم إلي فيتامين أ الذي تحتاجه العين للتخلص من المركبات الكيميائية الضارة‏ المقادير: 3 شرائح قمر ط§ظ„ط¯ظٹظ† 7 اكواب ماء ساخن نصف كوب سكر ربع كوب ماء زهر حبوب صنوبر للتزين ط·ط±ظٹظ‚ط© التحضير: 1- اغسلي قمر ط§ظ„ط¯ظٹظ† بالماء الساخن مرتين بعد تقطيعه قطع صغيرة. 2- ضعي قطع قمر ط§ظ„ط¯ظٹظ† في اناء زجاجي وصبي عليه الماء الساخن واتركيه لليلة كاملة. 3- صفي قمر ط§ظ„ط¯ظٹظ† بعد أن يذوب بمصفاة ناعمة وأضيفي له السكر وماء الزهر. 4- يوضع قمر ط§ظ„ط¯ظٹظ† في البراد ليبرد، وتنقع حبوب الصنوبر في الماء مدة نصف ساعة قبل أن تنثر على أكواب قمر الدين.