شراب الشكولاته والبرتقال الساخن

المقادير: – حبة برتقال صغيرة غير مقشرة. – 40 غرام من الشكولاته. – 200 ملليلتر من الحليب، نصف إصبع فنيليا.

للتزيين: ملعقة طعام من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير:
1- تغسل البرتقالة وهي ساخنة ثم نجففها.
2- نقشرها بمقشرة خاصة للحصول على شكل جمالي.
3- نبشر قليلاً من قشر البرتقالة.
4- نقسم البرتقالة نصفين ونقطع شريحة منها ونتركها للتزيين.
5- نعصر نصف البرتقالة، أما النصف الآخر فيترك للاستعمال اللاحق.

6- نبشر مقدار ملعقة شاي من ط§ظ„ط´ظƒظˆظ„ط§طھظ‡ ونتركها للتزيين جانباً أما باقي الكمية فنجعلها قطعاً صغيرة.
7- نسخن الحليب في وعاء نصب قطع ط§ظ„ط´ظƒظˆظ„ط§طھظ‡ وقشر البرتقال والعصير في الوعاء.

8- نشق إصبع الفانيليا بالطول ونضيفه إلى الحليب.
9- نحرك الحليب بالخلاط اليدوي حتى تذوب ط§ظ„ط´ظƒظˆظ„ط§طھظ‡ تماماً.

10- نرفع إصبع الفانيليا من الحليب.
11- نصب مزيج الحليب والشكولاته في كوب التقديم ونزينه بالكريمة وشريحة البرتقال