400غ لحم البقر. 6 حبات جزر. 6 حبات بطاطا. 2 حبات لفت. 2 ساق كرفس. 2 حبات بصل. باقة نعناع. 2 حبات ليمون. ملح. فلفل.
طريقة التحضير
قطعي لحم ط§ظ„ط¨ظ‚ط± الى مكعبات صغيرة ثم اطهيهم لمدة 30 دقيقة في الماء. قشري و قطعي ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ الى مكعبات صغيرة ثم ضيفيهم مع اللحم و رشي بالملح و اتركي الكل يطهى لمدة 30 دقيقة. في الأخير ضيفي عصير الليمون الممزوج بالنعناع و قدميها.