كنافة ـ سمن ـ سميد ـ سكر ـ ماء زهر ـ حليب
الطريقة :
1. أخرجي ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© من الثلاجة (الفريزر) ودعي على طاولة المطبخ إلى أن تصبح في درجة الحرارة العادية.
2. أحضري قالب عمل السكونز.
3. القشطة: في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب، السميد، السكر وماء الزهر. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يتشرب بالسميد ويصبح سميك القوام. دعي الحليب يطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يغلي وتتكون القشطة. أسكبي القشطة في طبق واسع ودعيها إلى أن تبرد.
4. ضعي ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© في طبق واسع. أضيفي السمن على الكنافة. بأطراف أصابعك فتتي شعيرات ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© إلى أن تصبح شعيرات صغيرة جدا.
5. ضعي في كل مثلث في القالب كمية من ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© بحيث تملئي نصفه. ضعي مقدار 2 ملعقةكبيرة من القشطة في وسط الكنافة. وزعي بقية ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© على القشطة بحيث تغطيها تماما وتملئي المثلثات.
7. ضعي القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
8. أخرجي ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© من الفرن وأسكبي عليها القطر مباشرة وهي ساخنة. دعي ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© لتبرد قليلا في القالب ثم إقلبيها على طبق واسع. دعي ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© إلى أن تبرد قليلا.
9. ضعي ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© في طبق للتقديم وزيني بالفستق الحلبي
يعطيك العااافيه حور
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كاردنيه 
يعطيك العااافيه حور
نورتي الموضوع كاردينيه
مع جزيل الشكر ياقمر
يعطيك العافيه ياقمر