البيتي فور اللذيذ وطريقة يهلة جداا

يقدم البيتى فور مع الشاى ولا تخلو حفلة منه.

المقادير:.

3كوب دقيق+ذرة ملح+فانيليا

1كوب سكرناعم

ربع كوب زبد أو سمن بلدى

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

3بيضة صغيرة

للتجميل:.

كاكاو+شيكولاته فارماسيل

مربى+مكسرات مفرية"ان وجدت"

الطريقة:.

1- يدعك الزبد جيدا ثم يضاف السكر ويدعك الخليط جيدا حتى يصير كالقشدة.

2- يضرب البيض قليلا وتضاف اليه الفانيليا ثم يضاف الى الخليط ويقلب جيدا.

3- ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودربعد نخلهما بالخليط ابسابق ويقلب الجميع حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها.

4- يمكن تقسيم العجينة الى قسمين يضاف لاحدهما قليل من مسحوق الكاكاو لتلوينه واعطاء لون الشيكولاته.

5- يدهن الصاج دهنا خفيفا.

6- تشكل العجينة كالاتى:.

أ- على شكل وردات باستعمال البلبلة.

ب- تفرد العجينة البيضاء على هيئة مستطيل طوله 12سم وعرضه5سم وسمكه3سم ثم يوضع وسطه اسطوانة رفيعة من عجينة البيتى فور بالشكولاته ويلف عليها المستطيل الابيض بحيث يغطيها تماما وبعد ذلك يقطع الى وحدات بعرض1سم بواسطة سكينة …او توضع فى ماكينة البيتى فور …تخبز فى فرن متوسط الحرارة تجمل الوردات بعد ان تبرد بالمربى ثم بالفارماسيل او المكسرات المفرية

بالهنا والشفا*****