سميد يكون احرش شويه
زبدة
ملح
شويه جوز
والغرس ( التمر المعجن)
التحضير: يحمص السميد جيدا
[IMG]http://img441.imageshack.us/img441/65/phuppimagezki.jpg[/IMG[IMG].
ونضعه فوق الغرس ونعجن جيدا
.
ثم نضع الجوز وشويه. ملح والزبدة ونلمو جيدا
نعملو قرصة نلمو باليد ونرصو بالمغرف
واتركيه يتماسك قليلا
ثم قطعيه
