**سويسرول مالح من ط¨ظˆط§ظ‚ظٹ الخبز
السويسرول ده راااااااااائع واستغلال لاي ط¨ظˆط§ظ‚ظٹ خبز عندك توست باقي..او فينو…خفييييف ومتنوع في حشواته وسهل في تنفيذة وكمان بيدي كمية حلوة جدا ماشاء الله من مقدار صغير…وانا عملته من رغيف فينو ناشف ولو عندك طري تقدري تستخدميه
*نجهز صينية عريض ونحط عليها ورق زبدة ودهنتها بزبدة سايلة بالفرشاة زيادة تاكيد عشان متلزقش العجين في الورق ويكون صعب اخراجها
المقادير
دي مقادير الوصفة الاساسية انا عدلت فيها حسب الموجود عندي وطلعت ممتازة وهكتب جنب كل حاجة استعملت مكانها ايه
ثلاث حبات توست(استخدمت عيش فينو رغيف واحد + 3معالق كبار دقيق)..الفينو اللي استخدمته طوله تقريبا عشرين سم ولو عندك فينو تاني تشيلي الدقيق وتعمليه بفينو بس
ثلاث حبات جبن مثلثات (استخدمت 4) وعملته تاني استخدمت 3 شرايح جبن شيدر يعني الاختيار ليك
ثلاث حبات بيض
علبة قشطه نستلة او اي نوع وممكن وش اللبن عااااادي بنفس المقدار حوالي 170 جم(استخدمت نصف علبة قشطة+ربع كوب زيت)
… ملعقة باكينغ بودر
شوي فانيليا
الطريقة:
نضرب كل الخليط ده في الخلاط او الفود بروسيسور نصب الخليط في الصينية وهيكون قوامه تقيل شوية تفرديه بسباتيولا او معلقة على اد صينية الخبز
عشر دقائق على 180 في الفرن الكهربي حتى تنضج
تترك لتبرد ربع ساعه…انا مصبرتش عليها وكانت ممتازة وبتطلع بسهولة
**الحشو زي ماتحبي وان شاء الله هعملها كتيييييير لانها ممتازة فطبعا ممكن نغير في الحشو ممكن جبنة بزعتر وممكن تونة بمايونيز وممكن لحم مفروم اللي تحبيه اهم شيئ تدهن بجبن كريمي قبل الحشو حتى تلتصق اطراف السويسرول جيدا ولا تفتح بعد ذلك
**الحشو…حشيتها ب فراخ متبقية عندي مشوية قطعتها صغير مع بسطرمة وفلفل اخضر وزيتون وبقدونس وبصل احمر ومعلقة مايونيز خلطتهم مع بعض بعد دهن عجينة السويسرول بالجبن الكريمي زي متكوني بتدهني بالمايونيز
تلف جيدا بعد وضعها على فويل او كيس بلاستيك ويضغط عليها وتترك ساعه ثم نفتح الكيس وتقطع
هش ورائع جربووووه
والله شكلها يفتح النفس
امممممم
سويس روول وقبل شوي شكولاته
ضعنا …..وضاعت ايام الرشاقه
ههههههههههه
يعطيك العافيه
شيف سوزي