المقادير بسيطة و الطريقة سهلة
* المقادير:
– 3 كوب بسكويت شوكولاتة مطحون.
– 1 ـ 2 قالب زبدة سائحة.
– 1 ـ 2 علبة حليب مركز و محلى.
– علبة جبنة كريمة.
– 2 علبة قشطة.
– 1 ـ 2 ملعقة شاي بنكهة النعناع.
– ملعقة أكل جيلاتين.
– 1 ـ 4 كوب ماء ساخن.
* التحضير:
– يذوب الجيلاتين في الماء الساخن.
– يخلط البسكويت مع الزبدة ثم يفرد 2 كوب البسكويت في قاع قالب دائري قطره 20 سم ثم يوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
– تخفق الجبنة مع القشطة، الحليب المركز بالخفاقة االكهربائية ثم يضاف الجيلاتين مع نكهة النعناع و اللون الأخضر حتى يتكون خليط متجانس تماما.
– يسكب الخليط السابق على البسكويت و يترك في الفريزر حتى يبدأ بالتماسك ثم يفرد باقي البسكويت على السطح بالتساوي ويحفظ في الثلاجة لحين التقديم.
