طريقة عمل شوربة الدجاج بالليمون , شوربه بسيطة بالليمون , وصفة دجاج مفيده

مقادير الوصفة

ملعقتان كبيرتان من الطحين ملعقتان كبيرتان من الزبدة ليتر واحد من مرق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ نصف قطعة من صدر ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ حبتان من الليمون بيضتان مقدار كافي من الملح و الفلفل الأحمر والفلفل الأسود ثوم

طريقة التحضير

نضع في القدر ٤ كؤوس من الماء ونسلق قطعة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ فيه، ثم نصفيها ونقطعها قطعا صغيرة باستعمال أصابعنا. نضع الزيت في القدر على النار ونقلب فيه الطحين حتى يكتسب اللون الزهري. ثم نضيف إليه مرق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ونغليه قليلا، ثم نضيف ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ اليه،ثم نخفق صفار البيض مع عصير الليمون جيدا، ثم نضيف البيض المخفوق على دفعات إلى القدر. ثم نهرس الثوم ونضيفه إلى القدر مع إضافة الملح حسب الرغبة، عندما تصبح الشوربة جاهزة نسكبها في أطباق التقديم وننثر فوقها الفلفل الأحمر ثم نقدمها الى مائدة الطعام.