المقادير :
100 جم طحين
1 ملعقة كبيرة سكر
القليل من الملح
2 بيض
1 ملعقة كبيرة زيت
300 مل من اللبن
القليل من الزعفران
الصوص100 جم من الزبد
50 جم من السكر
150 مل من صوص البلح
1 ملعقة صغيرة من الكركم
2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال
4 ملاعق كبيرة من الكريمة
♨ ط·ط±ظٹظ‚ط© التحضير والطهى :
يحضر الصوص أولاً بحيث توضع كل مقادير الصوص في قدر ويترك ليغلي على نار هادئة برفق
لتحضير الكريب يخلط الطحين مع السكر والملح في وعاء ثم يضاف إليه الزعفران
يضاف اللبن ويقلب الخليط جيداً
يسخن الزيت في قدر مخصص لصنع الكريب أو البان كيك على نار هادئة ، تسكب كمية قليلة من عجينة الكريب فوق الزيت وتحمر وتقلب على الجانبين ، عندما تنضج قطعة الكريب ترفع من على النار وتثنى ويسكب عليها القليل من صوص ط§ظ„ط¨ظ„ط وتقدم
