الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص
المقادير:
12شريحة من لحم الحبش
كوبان من الخضار المتنوعة معلبة أو
مجلدة (ذرة وجزر وبازيلا ولوبياء ومكعبات البطاطا)
كوب من المايونيز
ملعقة صغيرة من الخردل.
طريقة التحضير:
تخلط الخضار المنوعة مع المايونيز والخردل.
يسكب مقدار ملعقة طعام من هذا المزيج على حافة كل شريحة لحم حبش
ثم تلف هذه الشريحة فوق الحشوة، بعد طيها من الجانبين، على شكل سيجارة.
تصف اللفافات فوق طبقة من أوراق الخس وتقدم بمثابة نوع لذيذ من المقبلات.
