السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير 1كوب جوزالهند و1كوب حليب مجفف و1كوب سكر و1كوب زيت عافيه و4بيضات وملعقه صغيره فانيلا [تخلط المقادير مع بعضها بالمضرب الكهربائي جداً حتى يذوب السكر] ثم نضع على الخليط ملعقة طعام دقيق أبيض وملعقة بكنج بودر مع الاستمرار بالتحريك بالمضرب الكهربائي ثم يوضع الخليط في صينية بايركس ثم توضع في الفرن .ملاحظه: الخليط سريع الاستواء الرجاء الانتباه ومقدار الكوب كوب جبنه كرفت السائله الصغير. ثم نعمل التوفي يتكون من فنجال قهوه سكر وقشطة التاج الكبيره أولاًيذوب السكر على نار هادئه ثم توضع القشطه على السكر مع التحريك بسرعه حتى لا يتكور السكر مع التحريك المستمر حتى تسير شكل توفي ثم يبعد عن النار ثم بعد إستواء الخليط نضع التوفي عليه ثم توضع الصينيه في الثلاجه حتى يتماسك التوفي ثم تقطع مكعبات وبالعافيه
واو مره طعمه لانه انا احب اى شى فيه توفى
جزاكى الله خيرا اللهم اكرمنا ولا تحرمنا يا رب
الله يعطيك الصحة