تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » تعالوا نعد وجبة الدجاج على الطريقة الايطالية

تعالوا نعد وجبة الدجاج على الطريقة الايطالية

خليجيةتعالوا نعد وجبة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ على ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© الإيطالية

.. وجبة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ على ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© ط§ظ„ط§ظٹط·ط§ظ„ظٹط© .. في النهاية نتمنى ان تنال اعجابكم وبالصحة والعافية ..

[IMG]http://pms.panet.co.il/online/images/articles/****/02/18-02-09/9_24.jpg[/IMG]


* المقادير:
– 1 دجاجة 1100غرام مقطعة ثمان قطع.
– بصلة متوسطة الحجم.
– 1 فلفل أخضر رومي.
– 2 حبات بندورة كبيرة مفرومة.
– 1 كوب مشروم مقطع إلى شرائح.
– 2 فلفل حار مقطع شرائح طويلة.
– 1 كوب طحين متبل بالملح والفلفل الأحمر.
– 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة.
– 1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون.
– 1/4 كوب عصير ليمون.
– 4 أكواب ماء أو ماء سلق الدجاج.
– 1/4 كوب زيت.

* ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© :
– ينظف ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ويقطع إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين.
– يسخن الزيت وتحمر قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ فيه.
– يرفع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ويصفى على ورق للتخلص من الزيت.
– يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل.
– يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ وتضاف البندورة المفرومة والبهارات.
– يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ويضاف على الدجاج.
– يضاف الملح والليمون وتخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً.

يعطيك العافية يسلموووو

يسلمووووووووووووووو

يسلموووووووووو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.