تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » حمص بالطحينة~~~~~~~~~~~~~

حمص بالطحينة~~~~~~~~~~~~~

خليجيةحمص ط¨ط§ظ„ط·ط­ظٹظ†ط©

المقادير خليجيةخليجيةخليجية

 125 جرام حمص حب، منقوع لعدة ساعات
 عصير ليمونتين
 3 ملاعق طعام من الطحينة
 2 سن ثوم، مدقوقان أو مبشوران
 ملح
الطريقة خليجية

التتبيلة
 ملعقة طعام من زيت الزيتون
 ملعقة صغيرة بابريكا
 القليل من البقدونس المفروم للتزيين
1. ينشل الحمص ويوضع في قدر فيه ماء بحيث يكون الماء مرتفعا عن الحمص ب 5 سم.
2. يغلى الماء ثم توطى النار تحت القدر وتترك القدر على النار لمدة ساعة. تتطفىء النار ويحتفظ بماء الغلي.
3. يخلط الحمص والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح بالخلاط، يضاف القليل من ماء الغلي للحصول على الكثافة المناسبة.
يقدم في صحن مفرود ويزين ببودرة الفلفل الأحمر والبقدونس، ثم يرش عليه القليل من زيت الزيتون.
يقدم معه الخبز العربي الساخن، وشرائح الخيار والبندورةخليجيةخليجيةخليجية

اممممممممم شكلها لذيذه تسلم يديك ياحلووووووووة بس اللي يتنططون هذولا حمص ههههههههههههه مشكوووووووره يالغاليه

يسلمووووووياحلوة على المرور والي يتنطنطون الحمص خايف من النارررررر ههههههههه اعجبتك اكيد………………

ووووووواووووو

مشكوره قلبووووو

يسلموووووووووووووووو الايادى

موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.