سويسرول القرفه ::::::::::

المقادير:

– 2 كأس دقيق
– بيضة
– 2/1 كأس ماء
– 3 ملاعق حليب بودره
– ملعقة خميره
– ذرة ملح
– 3 ملاعق سكر
– 3 ملاعق زيت

الطريقة:

– نخلط جميع المقادير السابقة حتى تتكون لدينا عجينه خفيفه وتترك ساعة حتى تخمر.
– ثم تفرد العجينة بسمك 1 سم ثم تقطع شرائح عرض 4 سم وتدهن كل شريحة بالزبدة ويرش فوقها قليل من السكر البودرة
– وتلف على شكل أسطوانة ثم توضع في صواني ذات العيون بعد دهنها وتترك حتى تخمر قليلاً
– ثم توضع في الفرن على نار متوسطة حتى تحمر
– وعند إخراجها يوضع فوقها خليط السكر البودرة و القرفة بعد خلطه بالماء. [/grade]