قدمى لأسرتك بف بسترى ط¨طط´ظˆط© ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± ودجاج ظ„ظ„ط´ظٹظپ ط£ط³ط§ظ…ط© ط§ظ„ط³ظٹط¯
*المقادير
-عبوة عجينة بف ط¨ط³طھط±ظٹ مربعات
-4 صدور دجاج مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة
-بصلة مفرومة ناعم-حبة فلفل أحمر مفروم
-حبة فلفل أخضر مفروم
-1/2 ملعقة صغيرة ملح
-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
-معلقة صغيرة كاري
-ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
-1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
-2 بيض مخفوق
-1/2 كوب دقيق
1/2 كوب بقسماط مطحون-أصابع من البطاطس المقلية
*الطريقة
1-شوحى البصلة مع الفلفل الملون ثم نضيف الدجاج
2-ونضيف الملح والبهارات ونقلب الخليط حتى يختلط الدجاج بالبهارات
3-نضع الدجاج المبهر بوسط عجينة البف ط¨ط³طھط±ظٹ ونضع حبة بطاطس مقلية فوقها ونغلقها على شكل فخد الدجاج
4-نغطس القطع فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ونقليها بزيت حام وغزير لتتحمر وتأخذ اللون الذهبي وتقدم ساخنة.
مجهود متميــــز