ما رأيك بطريقتي في تحضير السلمون المشوي ؟ يمي يمي

حبيت اشارككم ط¨ط·ط±ظٹظ‚طھظٹ في طھط­ط¶ظٹط± ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ† ط§ظ„ظ…ط´ظˆظٹ صراحة طريقة سهلة وسريعة وتعطيكي طعم يمي يمي

المكونات :

4-6 أوقية (150-200 غم) شرائح سمك ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ†
مسحوق الثوم
ملح
فلفل
عصير الليمون الطازج
1/2 كوب (120 مل) صلصة الصويا
1/2 كوب (120 مل) من السكر البني
1/2 كوب (120 مل) ماء
1/4 كوب (60 مل) من الزيت النباتي

طريقة التحضير :

1- اشعلي النار في شواية الفحم واحرصي على وضع كومة من الفحم على جانب ليكون لديك منطقة ساخنة ومنطقة دافئة.

2- شرحي ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ† وامزجي مسحوق التوابل، الثوم، الملح، والفلفل في وعاء صغير مع زيت الزيتون ثم استخدمي فرشاة لدهن ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ† بالخلطة

3- ضع ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ† على الجزء الدافئ من الشواية .

4- اقلبي سمك ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ† بعد ثلاث إلى خمس دقائق واتركه للشوي على الجانب الآخر لمدة حوالي ثلاث دقائق.

5- بعد ما يستوي ط§ظ„ط³ظ„ظ…ظˆظ† ضعيه على احر جزء من الشواية للحصول على سلمون مشوي من الخارج وذلك يستغرق دقيقة على كل جانب.

قدميه مع السلطات والمقبلات وصحتين وعافية