ربع كيلو لحم مفروم
2بصل مفروم ناعم جدآ
حزمه كزبره مفروم
نصف حزمه بقدونس مفروم
1طماط مفروم ناعم
بهاراتك المفضله+ملح
فلفل احمر حاار-اختياري
2م ك زيت زيتون*
خبز لبناني*
الطريقه |…
يخلط اللحم المفروم مع جميع المقادير(عدا الخبز وزيت الزيتون)
يفتح الحبز اللبناني بعد تقطيعه لاربع قطع ونمدد فيه بعض من خليط اللحم
تدهن بزيت الزيتون من الجهتين
تلف بقصدير ويحكم الاغلاق عليها.. وندخلها الفرن بالرف الاوسط
اتركيها حتى تنضج 20/ 30 دقيقه
وبعد اخراجها من الفرن تترك مغطاه بالقصدير حتى لا يجف الخبز
بعد وضعها بصحن التقديم..
غطيها لمدة خمس دقائق حتى تطرى قليل
ملحوظه// من الممكن استخدام خلطة الكباب الجاهزه من اللحآم ..
واللي تكون محتويه ع البصل والكزبره والبقدونس والملح والبهارات
فقط اضيفي الطماطم المفروم
وبالهنآ والعافيه …|
ررررروعه شكلها