يستخدم الستانلس ستيل في إزالة ط±ط§ط¦طط© الثوم و ط§ظ„ط¨طµظ„ من الأيدي و المناطق التي أصابتها رائحته و يكفي على سبيل المثال دلك اليد بسكين مصنوعة من الستانلس ستيل أو ملعقة منه حتى تزول الرائحة
و حتى رائحة السمك تنفع فيها هذه الحيلة
أما عن كيمياء هذه العملية فهي ليست معقدة و إنما تتلخص في أن الكبريت الموجود في الثوم أو ط§ظ„ط¨طµظ„ او السمك يرتبط مع ذرات المعادن الموجودة في الستانلس ستيل
فـ الثوم و ط§ظ„ط¨طµظ„ يحتويان على حموض أمينية تحوي الكبريت " حموض أمينية سلفوكسيدية " التي تعطي حموض السولفن والتي تعطي بدورها غاز البروبان تيول أوكسيد " الفولاتيل " و بتعرض هذا الأخير للماء ينتج حمض الكبريت
و هذه المركبات هي التي تجعل عيوننا تدمع لدى تقطيع ط§ظ„ط¨طµظ„ و بالتالي فإذا تخلصنا من الكبريت فإننا لن نشعر بحرقة في عيوننا و لن تصبح ط±ط§ط¦طط© أيدينا مزعجة
الموضوع بهم الرجل الشيف كمان ………يعني مش خاص بحواء
للـفـائـدة
جديده بالمره
تسلم يمينك
سوف ابحث عنها للتاكد منها
الف شكر لك
تسلمين حبوبه
