680 جرام ستيك بقري
1 1/2 ملعقة طعام زيت نباتي
2 بصل مقطعة ط´ط±ط§ط¦ط
علبة مشروم ط´ط±ط§ط¦ط
علبة شوربة كريمة المشروم
1/2 كوب مرقة دجاج
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
الطريقة:
– صفي ط´ط±ط§ط¦ط المشروم من ماؤه، احتفظي بالماء.
– قطعي ط§ظ„ط³طھظٹظƒ إلى ط´ط±ط§ط¦ط رقيقة.
– حمري اللحم في الزيت الساخن جدا.
– أضيفي البصل، قلبيه حتى تلين.
– في الخلاط الكهربائي اضربى الشوربة مع مرقة الدجاج وماء المشروم والثوم البودرة.
– اسكبيه على ط´ط±ط§ط¦ط اللحم. أضيفي إليه ط´ط±ط§ط¦ط المشروم.
– قللي من حرارة النار وغطيه واتركيه على نار هادئة مدة ساعة أو حتى ينضج ط§ظ„ط³طھظٹظƒ تماما.
– قدميه مع الأرز أو الباستا.
lomaaaaaaaa