(نقع الحمص الناشف لمده 12ساعه )
2 كاس حمص (حب )
كاس بقدونس وكزبره خضراء
كاس شبت
بصل اخضر
فلفل اخضر حار
بيكربونات الصوديوم
بيكنج باودر
(3 روس ثوم -2بصل (حسب الرغبه )
ملعقتين كبيرة دقيق
رشة من السمسم –
5 أكواب زيت للقلي
2/ملعقه كبيره ملح _2/ملعقه صغيره فلفل صغيره _2/ملعقه صغيره بهارات _1/ملعقه صغيره كزبره مطحونه _نصف ملعقه صغيره كمون
الطريقه
1/يطحن الحمص المنقوع بالخلاط
2/يفرم البصل والثوم ثم يضاف الي الحمص (الخليط)ويضاف الدقيق
3/يضاف الكزبره والبقدونس الى الخليط ويضاف البيكنج باودر والبيكربونات الصودا والسمسم إلى خليط ط§ظ„ظپظ„ط§ظپظ„
4/يضاف البهارات والملح الي خليط ط§ظ„ظپظ„ط§ظپظ„ وتعجن جيدا ثم تترك في الثلاجة لمده تتاروح مابين الساعه والنصف الي ساعتين و تكور باليد حتى تحمر من الوجهين.
و يقلي بشكل يدوي ملاحظه (يمكن استخدام اله خاصه للفلافل اثناء تكويرها في الزيت)
تقدم ط§ظ„ظپظ„ط§ظپظ„ عادة كحشو لرغيف من الخبر) وتؤكل سندويتشات ط§ظ„ظپظ„ط§ظپظ„ ساخنة مع سلطة الطحينة أو الخضراء اوالمخللات )
بالهنا والشفا
منقوووووووووووووووووول
والله فتحت نفسنا الله يبارك لك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت عزماتنهز 
ألف شكر على المرور
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اشجان الحسن والله فتحت نفسنا الله يبارك لك
ويبارك فيك أختي أشجان