تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » خطوات تحضير التندوري المشوي 2022 – الدجاج التندوري المشوي

خطوات تحضير التندوري المشوي 2024 – الدجاج التندوري المشوي

المقادير

1 دجاجه.
1 ملعقة صغيرة تندوري بودرة.
2 ملعقة طعام زبادي.
2 ملعقة طعام طماطم ( كاتشب).
3 ملاعق طعام عصير ليمون.
2 ملعقة طعام خل.
½ ملعقة صغير ( كزبرة ناشفة, كمون, شمار, نعناع جاف)
1 ملعقة صغيرة ملح وروز مري.
¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
½ ملعقة طعام سماق.
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
1 بصلة مفرومة تاعما.
12 ملعقة صغيرة خردل ماسترد.
3 ملاعق طعام زيت زيتون.

الطريقة :

– تقطع الدجاجة إلى 6 قطع وتغسل وتجفف ويعمل بها ثقوب.
– يفرك ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بالسماق والطماطم ( الكاتشب) والملح.
– يفرم البصل ناعما ويضاف اليها البهارات والليمون والخل واتلماسترد والزنجبيل والزبادي وبدرة التندوري.
– يوضع في إناء ويترك ليلة كاملة أو ثمان ساعات في الثلاجة.
– يشوى على الفحم ويقدم مع الخضار السوتية

خليجية

الله يعطيك العافيه

يسلموو

سلمت يمينك يالغالية على الوصفه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.