اولا نفرم البصل ناعم ونحمس البصل على النار لين يصير لونة بنى نحضر الدجاج يكون مقطع مربعات نحطة على البصل يصير لون الدجاج بنى نقصر النار نقطع البطاطا دوائر ونحطة على الدجاج نضع اشوى ماءوالثوم ثم نقوم بحمس الشعيرية بقدر ثانى ونحط علية زيت ونحمسة لين تصير لونة بنى غامق نرفعة ونحطة على القدر الاول فوق البطاطا والدجاج نحط الماء لين يغطى الدجاج والبهارات والملح والماجى نجيب قدر ثاني نطبخ بة الارز بشر ط نطبخ الارز ماء وملح وزيت بس يكون الارز لون ابيض بعد ما ينجض الارز والدجاج ينشف من الماء الطبخ نحط الارز على الدجاج بنفس القدر ونرص الارزعلية وقت الغرف يقلب القدر على الصنية هنا يطلع شكل الكبسة روعة تصير لونين بنى وابيض والطعم روعة والله غير تسوينة مرة ثانية حطى علية ليمون بالعافية على قلوب الغاليات الافى المنتدى اختكم ام الماسة
تكشني البصل وتحطي فوقها جزرتين مبشورة و.ب منقوع بموية حارة يكفي ثلث ساعة للنقع
وحبة او حبتين فلفل حار بس قصيه من النص
وملعقة صغيرة زنجبيل مبشور وملعقة صغيرة كاري
وواحد مكعب ماجي ورشة ملح لاتكثري
وملعقة او اثنين سكر محروق مثل تبع الكريم كراميل وتحطي ابزار مجمع وغطايتين موية كادي وتقلبي
تكوني سالقة صدور الدجاج او دجاجة مسحبة انا هنا استخدمت الصدور بخولنجان وقرفة وشبة وهيل تقطعينها بعد السلق
زي بالصور وتحطيها على الخلطة الي عملناها فوق وتقلبي
قلبي الدجاج مع الخلطة تمممام ولي النار واطية مرة وخمسة دقائق او 8 دقائق وقفلي عليه
تسلقي الرز بمرق الدجاج وانا خليت الابازير الصحية تبع المرق تطبخ مع الرز وملحته وحطيت له توابل اندونيسية وربع اصباع زبدة او نصف على حسب الكمية والرغبة لما يقرب يساوي تفتحي فتحة من النص بالرز وتصبي الزعفران الي من اول تكوني ناقعته بموية وغطاية كادي وتصبيه بالنص فقط والى ان يكمل استواء
وبعد كذا تقلبي الرز على الخلطة والدجاج وتنزليه الفرن او على نار هادئئئة جدا
وبعد كذا بالغرف تغرفي من فوق شوية شوية وبالأخر خلي الخلطة بالوجه وذوووقي طعمم بجد روووعة
وانتهى ولله الحمد والشكر
</B></I>
توقيع : بنت الكويت
بشوف اي حرمه تطبخ لي نفسها
دموووع حبيبته سابقا
تحياتي