المقادير :
500 جرام لحم بقري مقطع مكعبات
4/1 كوب زبدة فول سوداني ناعمة
3 ملاعق صغيرة ماسالا حريفة
1 حبة ثوم مطحون
3 حبات بصل مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
3 ملاعق صغيرة مسحوق الكاري
2/1 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم حريفة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة السمك
2 كوب حليب جوز الهند
1 كوب ماء دافىء
ملح (حسب الرغبة)
♨ ط·ط±ظٹظ‚ط© التحضير والطهى :
تخلط المقادير جيداً في وعاء طبخ
يضاف الملح وحليب جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ بعد مزجه بالماء الدافىء وتترك المقادير لتنتقع لمدة 20 دقيقة
تطهى جميع المقادير على النار إلى أن تلين ط§ظ„ظ„طظ… ويقدم مع الأرز