2معالق ك ديال مطارد
2معالق ك زيت الزيتون
1ملعقة ص بزار
1ملعقة ص سكين جبير
1 ملعقة ص توم مطحونة 1كنور ديال دجاج
ملعقة ك عصير الليمون
دجاجة مغسولة وغير مقطعة
خليطي كل العناصر ودهنى بهم الدجاجة من الداخل والخارج وتتركيها لمدة 4 ساعات فى الثلاجة وتلفينها فى الاليمينيوم وتدخيلينها الفرن حتى تنضج وتقدمينها مع سلطات
وبصحة
بالنسبه لمطارد يعني الخردل
بزار يعني فلفل اسود
سكينجبير يعني زنجبيل