* تخلصي من الاطراف الخشبية للهليون،اكسريها ، ما عليك إلا أن تثني حبة ط§ظ„ظ‡ظ„ظٹظˆظ† من الاسفل، ستجدين أن الجزء الخشبي سينكسر.
* املئي الطنجرة بالماء بمقدار 3سم، اتركيه يغلي على النار.
* رصي ط§ظ„ظ‡ظ„ظٹظˆظ† في مصفاة فوق الماء المغلي،واطهيه مدة 4-5 دقائق أو على حسب سمك الهليون.