* ملعقتا طعام زبده .
* 1/2 كأس كرّاث مقطّع.
* 1/4 ملعقة شاي ثوم مقطّع بشكل رقيق .
* 3 كؤوس بندورة.
* فلفل أسود وملح.
* ملعقتان طعام بقدونس مفروم .
* كأس حليب .
* 1 ط´ظˆط±ط¨ط© الفطر.
* بقدونس للزينه .
طريقة التحضير:
* ذوبي الزبده في قدر ثم اضيفي الكرّاث والثوم وقلبيهم جيدا .
* يحرّك من حين لآخر حتى يصبح الكرّاث ناعما .
* اضيفي ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط© والفلفل والملح وقلبيهم جيداً .
* إستمرّي بالطبخ حتى الغليان ثم اطبخيها حتى تصبح ط§ظ„ط¨ظ†ط¯ظˆط±ط© طرية .
* أضيفي الحليب وشوربة ط§ظ„ظپط·ط± والبقدونس للشوربة واتركيها حتى تثخثر .
* زينيها بأغصان البقدونس وقدميها وصحتين.