وقت التحضير: 10 دقائقوقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير: فرخة
توابل للسلق ( حبهان ولورا وجوزة الطيب وفلفل اسمر )
بصلة
لعمل الصوص
عين جمل مفرم كويس في الكبة
_ كسبرة ناشفة
_ ثوم
_ زبدة عيش فينو او 2 توست منزوعين الحوافي
_ ربع او نص كوب لبن
الطبخ: نسلق الفرخه مع البصل وتوابل السلق
وبعد السلق نعمل رز ابيض عادى جدا
ونيجى لعمل الصوص
نحط الفينو في اللبن ونسيبه شوية لحد منستخدمه
هاتي طاسة وحطي فيها الزبدة والتوم والكسبرة وحمصيهم شوية وبعدين حطي عليهم عين الجمل وقلبي شوية ولما يتحمصوا كلهم
حطي عليهم كوباية شوربة
ولما يغلو حطي عليهم الفينو اللي في اللبن
بعد كده اخلي الفرخة من العضم وقطعيها حتت وهاتي سرفيس كبير اغرفي فيه الرز الابيض وحطي الفراخ وعليهم الصوص
وبالف هنا علي قلوبكم
(بصمتي انا\ميمي)
يَعًٍ ـِِّـِِّـِِّطُْيَكَ آلعًٍـِِّـِِّآفْيَهٍَـ
^_^
استمري في عطااائك^__^
ميمي وضعت بصمتها هنا…………
(اتمنى تقبلي مانثرته نسكافهmهنا)
تُِِّْحٍّيَآتُِِّْيَ لكَـِِّـِِّ ًًاختك\ًميميًً