كريات اللحم الحارة مع الأرز طبخ – Cooking

كريات اللحم الحارة بالأرز ، كويرات اللحم ،

المقادير:
* 1/2 كيلو لحمة مفرومة

* كوب ونصف كوب أرز

* حبتان بندورة معصورتان

* 5 ملاعق بقدونس

* بصلتان صغيرتان

* ملعقة ثوم مطحون

* ملعقة زنجبيل مطحون

* بهارات "ملح– فلفل أسود– كمون– كزبرة- كركم"

* 4 حبات فلفل أخضر مطحون

طريقة التحضير:
* اسلقي ط§ظ„ط£ط±ط² مع قليل من الزبدة واضيفي قليلاً من البقدونس عليه

* في إناء خارجي ضعي اللحمة المفرومة مع البصل والثوم والبهارات وقلبي جيداً جيداً مع بعض

* قومي بتشكيل كرات من اللحمة وضعيها في قدر.

* ضعي عليها قليلاً من الزيت واتركيها على نار هادئة حتى يخرج الماء منها

* اضيفي البندورة المعصورة على الكرات واتركيها حتى تنضج تماماً