اللحم بالخضار مذاق حار

• 500 جرام من ط§ظ„ظ„ط­ظ… البقري المخلي والمقطع في شرائح رفيعة.
• 4 فصوص من الثوم المهروس.

• ملعقة من صوص الصويا.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• فلفلتين حمراء مقطعتين.
• 4 بصلات صغيرة مقطعة أرباع.
• 150 جرام من البازلاء.
• جزرتان مقشرتان ومقطعة شرائح.
• ثمرتان من الطماطم متوسطتان.
• صلصة فلفل حار (ملعقة).
• ملعقة من الليمون.

طريقة التحضير

يخلط ط§ظ„ظ„ط­ظ… مع الليمون والصوص والثوم والفلفل ويترك مبردا فترة من المساء للصباح مثلا.
في الصباح يتم تسخين الزيت ويحمر فيه ط§ظ„ظ„ط­ظ… على نار هادئة.
يضاف البصل ثم الجزرو البازلاء في الزيت على الخليط.
تضاف الطماطم ويمزج الخليط ويظل على النار حتى ينضج.
يقدم ساخنا مع الأرز أو النودلز.

ويعطيك العافيه يارب

مياسه

والله يعطيك العافيـــــه

يعطيك العافية

————————————————