طبخ الكعك طبخات منال العالم طبخ حلويات طبخ الشيف رمزي
الشامى – بالحمص – الدجاج – بالحمص – الشامى
فرخة كبيرة – نصف كيلو حمص شامى – 2 بصلة – نصف ملعقة صغيرة قرفة – 2 صفار بيض – ليمون – 3 ملاعق كبيرة زيت – ملح – فلفل .
الطريقـــــــة
– أنقعى الحمص طوال الليل فى ماء وفى الصباح صفيه من الماء و أسلقيه فى ماء مملح ساعتان ونصف .
– قطعى الفرخة قطع صغيرة وحمريهم فى الزيت أو السمن وأضيفى عليهم البصل المفرى و القرفة والملح و الفلفل والحمص المسلوق .
– زودى كوب ماء وقلبيه وأتركيه على النار لمدة ساعة حتى تنضج الفراخ .
– أفرشى الحمص بدون ماء على سرفيس التقديم ورصى فوقه قطع الفرخة وغطيه حتى يظل ساخناً .
– أتركى الصوص المتبقى يغلى ثم أضربى معه صفار البيض وعصير الليمون .. وأرفعيهم على نار هادئة ولكن عزيزتى لا تتركيه يغلى حتى لا ينقطع .. ألقى بالصوص على الفراخ وقدميها .
:aaa3:
http://womenw.co/f24
http://forum.mn66.com
طبخ اكلات طبخ الشيف رمزي طبخ منال العالم طبخ حلويات
طبخ كيك طبخ الشيف اسامة طبخ دجاج وصفات طبخ
يسلموو
الله يعطيك العافيه
تــسلمي